Bolu Sarang Semut/Cake Caramel cuma 3 telur. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kocok telur menggunakan alat pengocok (whisk) hingga rata.
Masukkan telur satu per satu, pastikan telur sdh tercampur rata sebelum memasukkan telur lagi.
Masukkan vanila bubuk, soda kue, baking.
Kue sarang semut memiliki tekstur, warna dan aroma yang sangat khas dan unik.
Dengan Membaca Tulisan ini Kamu Dapat Memasak Bolu Sarang Semut/Cake Caramel cuma 3 telur dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 9 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Bolu Sarang Semut/Cake Caramel cuma 3 telur antara lain:
- Sediakan 250 gr gula pasir.
- Sediakan 250 ml air panas.
- Sediakan 75 gr tepung terigu.
- Siapkan 75 gr tepung tapioka.
- Sediakan 1/4 Baking Powder.
- Sediakan 1/4 Baking Soda.
- Siapkan 3 btr telur.
- Sediakan 100 gr SKM putih.
- Sediakan 100 gr margarin, lelehkan.
Kocok telur dengan whisk hingga berbusa. Masukkan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan air karamel. Aduk rata dan licin, saring bila perlu. Membuat bolu sarang semut pakai panci hasilnya warrrbiasa - bolu karamel.
langkah-langkah Membuat Bolu Sarang Semut/Cake Caramel cuma 3 telur
- Buat caramelnya terlebih dahulu : Panaskan gula pasir diatas wajan dgn api kecil. Biarkan hingga gula meleleh, lalu masukkan air panas perlahan aduk hingga gula larut..
- Ayak tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, baking soda, sisihkan..
- Campur telur dan SKM dengan whisk, sampai rata..
- Campur tepung yg sudah diayak ke dalam telur. Masukkan caramel sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Terakhir tambahkan margarin cair, aduk rata. Jika masih bergerindil bisa disaring..
- Panaskan oven sekitar 10 menit (saya pakai oven tangkring sesuaikan besar kecilnya api). Tuang adonan kue ke dalam loyang yang sudah di oles mentega dan ditaburi tepung terigu. Panggang sampai matang sekitar 45-50 menit..
- Setelah matang, siap untuk disajikan..
Pastikan baking powder dan baking soda masih aktif/baru dan takarannya pas. Kalau takarannya berlebih bisa menyebabkan cake pahit. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Tetapi kebetulan buat saya pribadi, resep bolu karamel panggang sarang semut ini merupakan salah satu primadona saya dari kecil.