Bolu Pandan Wangi.
Dengan Mengikuti Artikel ini Kamu Bisa membuat Bolu Pandan Wangi dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 8 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 7 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Bolu Pandan Wangi antara lain:
- Sediakan 200 gr tepung terigu protein rendah (kunci biru).
- Sediakan 190 gr gula pasir.
- Siapkan 4 butir telur ayam.
- Sediakan 1/2 sendok teh ovalet/tbm/sp.
- Siapkan 1/2 sendok teh baking powder.
- Sediakan 60 ml santan kental ditambah 2 sendok makan air.
- Sediakan 50 gr mentega cair, diamkan dalam suhu ruang.
- Sediakan secukupnya Pasta pandan.
langkah-langkah Memasak Bolu Pandan Wangi
- Masukan telur, gula pasir, ovalet/tbm/SP dan baking powder. Lalu kocok menggunakan mixer hingga putih kaku..
- Setelah kaku, masukan tepung terigu yang sudah diayak perlahan-lahan, campur dengan mixer kecepatan sedang..
- Setelah tercampur, masukan mentega cair perlahan-lahan, mixer dengan kecepatan rendah..
- Setelah itu masukan larutan santan kelapa kedalam adonan. Mixer dengan kecepatan rendah..
- Matikan mixer, tambahkan pasta pandan secukupnya. Aduk menggunakan spatula dari bawah keatas..
- Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dilumuri mentega dan tepung terigu. Hentakkan adonan beberapa kali agar tidak ada udara yang terjebak dalam adonan.
- Panggang adonan selama 1 jam dengan suhu 120 derajat celcius. Bolu pandan wangi siap dihidangkan.