Bolu Donat Jabrig Super Lembut.
Dengan Memperhatikan Artikel ini Kamu Dapat membuat Bolu Donat Jabrig Super Lembut dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 22 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 7 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Bolu Donat Jabrig Super Lembut antara lain:
- Siapkan Bahan A.
- Sediakan 1 bks santan instan 65 ml.
- Siapkan 120 ml air biasa / air putih.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 140 gr gula pasir.
- Siapkan 1 saset susu kental manis (40 gr).
- Siapkan Bahan B.
- Sediakan 2 butir telur ayam.
- Sediakan 50 gr gula pasir.
- Sediakan 1 sdt TBM.
- Siapkan Bahan C (ayak jadi satu).
- Sediakan 220 gr terigu segitiga.
- Sediakan 1/2 sdt soda kue.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan Bahan D.
- Sediakan 120 ml minyak goreng / minyak sayur.
- Sediakan Bahan Vla.
- Sediakan 100 ml susu cair UHT.
- Sediakan 1 saset susu kental manis (40 gr).
- Sediakan 1 sdm maizena.
- Sediakan Toping.
- Sediakan Keju parut.
langkah-langkah Memasak Bolu Donat Jabrig Super Lembut
- Siapkan panci, masukan atau campur jadi satu bahan A di dalam panci. Aduk rata lalu masak bahan A dengan api sedang. Aduk terus sampai mendidih. Matikan api. Biarkan dingin..
- Mixer bahan B dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak atau soft peak. Lalu matikan mixer..
- Setelah larutan santan dingin. Masukan sedikit ke dalam kocokan telur lalu di aduk balik dengan spatula, lalu masukan sedikit tepung terigu lalu di aduk balik dengan spatula (masukan larutan santan bergantian dengan memasukan campuran tepung terigu). caranya : larutan santan-terigu-larutan santan-terigu- larutan santan-diakhiri dengan menuang terigu. Setelah itu tuang minyak goreng sedikit demi sedikit sambil di aduk balik dengan spatula.
- Lalu bagi adonan menjadi 3 bagian ke dalam mangkuk. Beri pewarna masing masing 4 tetes warna. Lalu aduk balik dengan menggunakan sendok makan. Siapkan cetakan tulban mini 11 cm sebanyak 6 buah cetakan. Olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu..
- Panaskan dandang kukusan. Lalu masukan adonan biru ke dalam cetakan tulban sebanyak 1 sendok makan penuh. Letakan adonannya di satu titik saja jangan di sebarkan. Lalu masukan adonan merah di sebelah adonan warna biru sebanyak 1 sendok makan penuh, lalu terakhir masukan adonan warna kuning di antara adonan biru dan adonan merah. Isi adonan ke dalam cetakan setinggi ¾ cetakan..
- Kukus adonan bolu selama 45 menit dengan api sedang cenderung besar. Setelah matang lalu angkat dan balikan, lalu simpan di rak pendingin kue..
- Untuk vla : campur semua bahan ke dalam panci. Lalu masak di atas api kecil sambil diaduk aduk hingga mendidih. Setelah mendidih matikan api. Lalu segera olesi di permukaan cake selagi vla panas karena jika sudah dingin vla akan mengental dan susah untuk digunakan. Setelah semua permukaan cake di olesi dengan vla lalu taburi dengan keju parut. Siap di sajikan..