Bolu Spekuk / Ontbijtkoek / Bolu Rampa (Bugis) ekonomis.
Dengan Mengikuti Tulisan ini Kamu Bisa buat Bolu Spekuk / Ontbijtkoek / Bolu Rampa (Bugis) ekonomis dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 13 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 11 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Bolu Spekuk / Ontbijtkoek / Bolu Rampa (Bugis) ekonomis antara lain:
- Sediakan 5 butir telur ukuran berat 60-70gr/butir.
- Siapkan 1 sdt TB/SP.
- Siapkan 1/2 sdt bpda.
- Sediakan 140 gula aren, sisir halus.
- Sediakan 20 gr gula pasir butiran halus.
- Sediakan 1/2 sdt pasta mocca.
- Siapkan 100 gr butter (mis : anchor, orchid, triangle, wysman).
- Siapkan 50 gr margarin (me : blueband).
- Siapkan Seujung sendok garam halus.
- Siapkan 200 gr terigu serbaguna (mis : segitiga, kompas, sania).
- Sediakan 1 sdt bumbu spekuk.
- Sediakan Taburan.
- Siapkan Secukupnya kenari atau almond slice.
Prosedur Membuat Bolu Spekuk / Ontbijtkoek / Bolu Rampa (Bugis) ekonomis
- Campurkan butter dan margarin. Lalu larutkan dg cara ditim. Sisihkan. Note : jgn sampai jernih yaa.. Cukup asal larut..
- Campur tepung terigu, garam dan bumbu spekuk. Sisihkan..
- Campur telur, gula aren, gula pasir, tbm, bpda kedalam mangkuk. Lalu mixer dg kecepatan tinggi sampai kental berjejak. Lalu masukkan pasta mocca. Kocok asal tercampur..
- Turunkan speed mixer, masukkan campuran tepung. Sedikit-sedikit. Matikan mixer..
- Masukkan larutan butter dan margarin, aduk lipat dg spatula. Pastikan butter dan adonan telur tercampur dg rata, tidak ada endapan tepung atau butter didasar mangkuk..
- Tuang kedalam loyang 20cm yg telah dioles margarin dan ditaburi tepung (aku pake loyang bulat biasa, gapunya loyang tulban 20cm😆)..
- Beri taburan kenari atau almond.
- Panggang dengan api bawah suhu 140-160°C,sesuaikan dg oven masing2 yaa..
- Tes tusuk. Jika adonan sdh tdk melekat berarti sdh matang..
- Angkat dan keluarkan dari loyang..
- Tunggu dingin baru potong2 yaa😊.