Cake Hias Bolu Jadul.
Dengan Mengikuti Cara ini Kalian Dapat membuat Cake Hias Bolu Jadul dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 15 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 8 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Cake Hias Bolu Jadul antara lain:
- Siapkan 200 gr Gula pasir.
- Siapkan 6 butir telur.
- Sediakan 1 sdt SP (saya skip).
- Sediakan 1 sdt vanilla (L'arome Vanilla susu).
- Siapkan 200 gr terigu serbaguna, ayak.
- Sediakan 100 gr Butter (anchor).
- Siapkan 50 gr Margarin (blue band).
- Siapkan 20 gr SKM + 3 sdm air.
- Siapkan Buttercream :.
- Sediakan 200 gr Butter (anchor).
- Siapkan 150 gr soft cream Hollmann.
- Sediakan 45 ml whip cream cair (anchor).
- Siapkan 1 sdt vanilla (L'arome vanilla susu).
- Sediakan Tambahan :.
- Siapkan Gula Singkong / simple syrup untuk dioles.
Prosedur Memasak Cake Hias Bolu Jadul
- Kocok telur, gula, dan vanilla sampai kental berjejak dengan kecepatan tinggi..
- Turunkan kecepatan mixer sampai yg terendah, masukkan terigu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata, kemudian tuang mentega dan margarin cair sedikit demi sedikit, aduk lipat menggunakan spatula..
- Setelah tercampur rata, masukkan larutan SKM, aduk rata, kemudian tuang ke dalam loyang yg telah dialasi baking paper. saya bagi adonan menjadi 3 loyang. panggang dalam oven bersuhu 170°C (saya selama 20 menit dengan suhu oven 160°C), tes tusuk, jika sudah tidak lengket berarti sudah matang. kenali oven masing² ya..
- Setelah matang, biarkan bolu tetap di dalam loyang sampai suhu ruang, baru dikeluarkan..
- Campur semua bahan buttercream dengan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang (sekitar 20-30 menit). tambahkan pewarna sesuai selera..
- Letakkan satu bolu diatas alas cake, olesi dengan simple syrup kemudian lapisi dengan buttercream..
- Letakkan bolu ke dua diatas buttercream, ulangi lagi dari mengoles simple syrup sampai bolu ketiga dan lapisi seluruh bagian bolu dengan buttercream, tipis² saja jika ingin dihias dengan buttercream yg banyak..
- Hias cake sesuai selera dan siap disajikan untuk orang² tercinta..