Bolu Gulung.
Dengan Mengikuti Cara ini Anda Dapat Memasak Bolu Gulung dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 8 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 7 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Bolu Gulung antara lain:
- Sediakan 4 btr telur utuh.
- Sediakan 2 kuning telur.
- Sediakan 80 gram gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt SP.
- Siapkan 90 gram terigu protein sedang.
- Siapkan 10 gram susu bubuk.
- Siapkan 10 gram maizena.
- Sediakan 95 gram butter (cairkan).
Prosedur Membuat Bolu Gulung
- Kocok telur utuh, kuning telur, gula pasir dan SP menggunakan kecepata tinggi hingga kental (10-15 menit).
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena sedikit demi sedikit dengan cara diayak. Selanjutnya mixer dengan kecepatan rendah..
- Masukkan butter sedikit demi sedikit sambil diaduk balik menggunakan spatula sampai butter tercampur rata dengan adonan..
- Tuang dalam loyang bolu gulung yang sudah diolesi butter dan dilapisi kertas roti..
- Panggang di oven dengan suhu 180 C, kurang lebih 30 menit atau hingga matang, sesuaikan dengan kondisi oven. Jangan terlalu sering membuka oven untuk menghindari bolu kempes..
- Setelah matang, segera angkat dari oven dan beri isian (dalam resep ini saya beri isian selai nanas sisa buat nastar) lalu gulung..
- Ikat gulungan menggunakan lakban atau gunakan apa yang tersedia. Biarkan ikatan selama 30-60 menit agar set dan gulungan tidak terbuka lagi setelah ikatan dibuka..