Bolu gulung double keju (ala meranti).
Dengan Mengikuti Tulisan ini Kamu Bisa bikin Bolu gulung double keju (ala meranti) dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 8 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 9 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Bolu gulung double keju (ala meranti) antara lain:
- Siapkan 75 gr gula halus (boleh ditambahkan kl suka manis).
- Sediakan 5 butir telur utuh.
- Sediakan 1 tsp ekstrak vanilla.
- Siapkan 1 tsp emulsifier (saya pakai dari titan baking).
- Siapkan 55 gr terigu protein rendah (saya pakai merk kunci biru).
- Sediakan 15 gr susu bubuk (saya pakai merk indomilk).
- Siapkan 10 gr maizena.
- Sediakan 90 gr margarin (saya pakai blue band original).
langkah-langkah Membuat Bolu gulung double keju (ala meranti)
- Pertama saya panaskan margarin dulu, saya dengan cara masukan air di panci kecil lalu sy letakan mangkuk tahan panas d atas panci yang sudah d isi air kemudian lelehkan margarin nya (saya pakai cara ini agar margarin tidak gosong).
- Kemudian Siapkan wadah mangkok besar atau wadah apa saja, kemudian masukan telur utuh, gula halus, ekstrak vanilla kemudian di mixer sampai mengembang berjejak.
- Kemudian masukan tepung terigu mixer sebentar saja dengan speed rendah yaah sampai rata saja jangan lama2 loch.
- Setelah itu masukan margarin yang sudah di lelehkan, aduk menggunakan spatula sampai rata yah jangan sampai ada sisa margarin.
- Masukan ke loyang uk 26x4 jangan lupa di alaskan kertas roti terlebih dahulu, kemudian hentakan adonan yang sudah di masukan ke loyang.
- Oven dengan suhu 180 selama 25menit, perhatikan sisi atas sudah kecoklatan yah.
- Setelah matang diamkan sampai dingin, kemudian siapkan kembali kertas roti, letakan adonan, kemudian oleskan cream butter (whipped cream), parut keju di sisi ujung saja, kemudian gulung adonan bolunya.
- Langkah terakhir oleskan kembali cream butter di atas bolu kemudian parut keju dan letakan di atas bolu tersebut, selesai.
- Selamat mencoba.