Bolu jadul / marmer cake. Masak #samasaya #dirumahaja #stayhome #masaksamasaya assalamualaikum,. haii guys!!! kali ini saya membuat kue bolu marble / marmer sama aja kali ya. Bolu jadul alias marmer cake bolu legendaris yang sangat mudah pembuatannya. selain itu rasanya enak disukai semua kalangan, mari kita simak pembuatannya. Dividio kali ini saya akan membagikan resep dan cara membuat BOLU JADUL ANTI GAGAL.
Rasa kue klasik yang satu ini memang bikin kangen.
Meski terbilang sederhana, Marmer Cake rasanya manis ringan dengan aroma mentega yang kua.
Membahas sesuatu yang jadul atawa jaman dulu itu memang menyenangkan.
Dengan Mengikuti Artikel ini Kamu Mampu buat Bolu jadul / marmer cake dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 13 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 11 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Bolu jadul / marmer cake antara lain:
- Siapkan 200 gr tepung terigu.
- Siapkan 15 gr tepung maizena.
- Sediakan 240 gr margarin.
- Sediakan 4 butir telur.
- Siapkan 135 gram gula pasir (blh ditambah lgi klo suka manis, tapi buatku itu udah pas).
- Sediakan 1 sdt sp/tmb/ovalet.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 1/2 sdt soda kue.
- Sediakan 1/4 sdt bikarbonat.
- Siapkan 3 sdm skm.
- Siapkan 1/3 sdt vanili bubuk.
- Siapkan Pasta mocca/coklat/pandan.
- Sediakan Sejumput garam.
Cerita tentang hal jaman dulu yang begitu sengsara seperti, sekolah nggak dikasih duit jajan, jalan Bolu-Marmer. Resep bolu marmer adalah salah satu resep cake klasik atau resep kue bolu jadul yang mempunyai tekstur lembut, moist dan empuk di tengah kuenya. Potong(bites size). *Note : Pilihan Topping Keju, Ceres, Coklat Parut, Nougat, Permen & Coklat hias. Udah lama sebenernya pengen mbikin marmer cake jadul, resep Pak Sahak yang terkenal itu.
Prosedur Memasak Bolu jadul / marmer cake
- Langkah pertama terigu, maizena, baking powder, soda kue, bikarbonat disatukan dalam 1 wadah dan ayak lalu sisihkan..
- Mixer telur, gula pasir, sp, vanili dan garam dengan speed tinggi sampai adonan mengembang dan berjejak..
- Setelah itu masukkan skm mixer lagi sampai merata. Lalu turun speed mix menjadi sedang.
- Lalu masukkan tepung secara bertahap. (saya masukkinnya jadi 3 tahap. Jgn sekaligus ya).
- Masukkan margarin cairnya Secara bertahap juga, aduk dengan spatula. Di aduknya 1 arah saja ya...
- Ambil 5 sdm adonan masukkan kedalam wadah beri pasta mocca, aduk rata. Dan sisihkan.
- Masukkan kedalam loyang bolu diameter 22cm yg udah dioleskan margarin dan ditaburi tepung. Tuang setengah dulu ya, ratakan lalu masukkan adonan yg sudah diberi pasta mocca lalu tutup lagi dengan sisa adonan sampai habis..
- Ambil lidi lalu buatlah corak/motif adonan dengan cara di putar2 saja. Setelah itu hentakkan supaya adonan tidak berrongga udara..
- Panggang di dalam oven dengan suhu 180°c, dan sebelumnya oven di panaskan dulu yaa.
- Panggang selama 30 menit..
- Dan ini hasilnya. Selamat mencoba.....
Beberapa teman-teman foodblogger udah mencoba dan menurut review mereka, cake ini lembut dan enak banget rasanya. Marmer Cake, kue dengan motif coklat ini termasuk salah satu butter cake jadul. Penggunaan kuning telur yang dominan membuat kue ini lembut. Tipe butter cake akan lebih enak bila didiakan semalaman sebelum dipotong, sehingga minyak butter akan keluar dari kue dan terasa kelembutannya. Последние твиты от Bolu Marmer (@ALunaCakes). Cara Membuat Marmer Cake Jadul. bolu marmer jadul. marmer cake jadul pak sahak.