Bolu Suri khas Palembang.
Dengan Memperhatikan Cara ini Kalian Dapat buat Bolu Suri khas Palembang dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 10 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 10 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Bolu Suri khas Palembang antara lain:
- Siapkan Bahan biang (A):.
- Sediakan 75 gr tepung terigu.
- Siapkan 120 ml air hangat kuku.
- Siapkan 3/4 sdm ragi instan.
- Siapkan Bahan B:.
- Siapkan 120 gr gula pasir.
- Sediakan 6 butir telur.
- Sediakan 3 sachet susu kental manis +air, menjadi 150 ml.
- Siapkan 1/2 sdt vanili (saya vanila susu).
- Siapkan 60 gr mentega/margarin leleh.
Instruksi Membuat Bolu Suri khas Palembang
- Oleh loyang dengan margarin, taburi dengan tepung terigu. Sisihkan..
- Siapkan bahan-bahannya..
- Buat bahan biang. Campur ragi, tepung, dan air hangat kuku hingga menyatu..
- Istirahatkan selama 30 menit..
- Jika adonan sudah menampakkan busa/buble setelah didiamkan 30 menit, masukan gula pasir dan vanili/vanila susu. Aduk rata..
- Masukan telur satu per satu. Aduk hingga rata sambil dipukul2 supaya telur menyatu dgn adonan..
- Masukan susu kental manis yang sudah dicairkan. Aduk hingga rata/menyatu..
- Terakhir, masukan margarin. Campurkan margarin hingga rata/menyatu dgn adonan. Pastikan mentega menyatu supaya tidak bantat pada dasar bolu akibat mentega yang mengendap..
- Masukan adonan dalam loyang. Panggang suhu 160°C selama 60 menit. Lakukan tes tusuk untuk memastikan bolu sudah matang..
- Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan keluarkan dari loyangnya. Sajikan. Selamat mencoba..