Bolu Suri Palembang.
Dengan Mengikuti Tulisan ini Anda Mampu bikin Bolu Suri Palembang dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 7 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Bolu Suri Palembang antara lain:
- Sediakan 10 butir telur ayam.
- Sediakan 100 gr terigu.
- Siapkan 350 gr gula pasir.
- Sediakan 1 bungkus ragi instan.
- Siapkan 125 ml air hangat kuku.
- Sediakan 5 sdm SKM.
- Siapkan 100 gr mentega leleh.
Instruksi Membuat Bolu Suri Palembang
- Campurkan air hangat kuku dengan ragi, aduk. Lalu masukkan tepung dan aduk rata. Lalu diamkan selama 30 menit hingga mengembang..
- Sambil menunggu, kocok telur dan gula, lalu tambahkan SKM kemudian mentega leleh, aduk rata.
- Setelah itu campurkan adonan tepung dan ragi ke adonan telur, aduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal. Agar sama sekali tidak ada yg menggumpal, saring adonan..
- Olesi loyang dengan mentega lalu beri tepung tipis-tipis. Lalu tuang adonan ke dalam loyang. Diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga mulau terlihat buih-buih reaksi dari ragi. Maaf karena lupa foto 😁.
- Panggang adonan sekitar 50-60 menit dengan suhu 170°C. Karena saya menggunakan air fryer mengingat pengalaman memanggang yg ternyata suhunya sangat panas jadi saya hanya menggunakan sekitar 150°C..
- Bolu suri yang lezat ini sudah menggoda untuk disantap. Dietnya mulai besok aja 😅.