Bolu suri 😘😘. Bolu Suri Palembang ini teksturnya mirip Bika Ambon tapi seratnya tidak sebanyak Bika Ambon. Cara buatnya mudah n no Mixer. Resepnya ada di video nya ya.
Tekstur dan rasanya mirip bingka ambon, hanya saja bolu suri ini tidak menggunakan daun jeruk, serai, kunyit, dan santan dalam pembuatannya.
Bolu suri ini adalah bolu khas Palembang.
Mirip dengan bika Ambon karena ada sarangnya, hanya beda bahan aja.
Dengan Membaca Tulisan ini Anda Dapat Memasak Bolu suri 😘😘 dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 10 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 4 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Bolu suri 😘😘 antara lain:
- Siapkan Bahan Biang.
- Sediakan 1 sendok makan Ragi instan.
- Siapkan 1 gelas Air hangat kuku.
- Siapkan 6 sendok makan Tepung roti.
- Siapkan Bahan Adonan.
- Siapkan 6 sendok makan Gula.
- Sediakan 2 bungkus Vanili.
- Sediakan 4 butir Telur.
- Siapkan Mentega 1 setengah sendok makan.
- Sediakan 2 bungkus Susu SKM.
Bikinnya gampang banget, ga perlu capek-capek ngaduknya. Bahannya juga ga susah dicari, semua tersedia diwarung deket rumah. Cukup aduk seperlunya dan tuang kedalam loyang. Suri dalam bahasa palembang artinya sisir.
langkah-langkah Memasak Bolu suri 😘😘
- Campurkan semua bahan biang, diamkan selama 20 menit. Ragi yang aktif akan membuat adonan naik dari adonan semula..
- Kocok telur dan gula dengan mixer, sebentar saja..
- Masukkan bahan biang, lalu mixer kecepatan rendah lalu campurkan vanili dan susu, mixer lagi sebentar dengan kecepatan rendah. Lalu masukkan mentega yang sudah dicairkan.
- Siapkan oven, panaskan selama 10 menit. Tuangkan adonan pada loyang, panggang selama 40 menit api bawah. Lalu pindahkan 10 menit api atas.
Disebut bolu suri karena kalau dipotong maka akan terlihat serat seperti sisir. Tekstur dan rasanya mirip bingka ambon, hanya saja bolu suri ini tidak menggunakan daun jeruk, serai, kunyit, dan santan dalam pembuatannya. Sudah gak penasaran lagi sama rasa bolu ini.enak banget. Gegara icip bolu ini yg dibawa kawan yg asli org Palembang mbk Heni Andriany pas acara kopdar jadi penasaran pengen trial. Pas senggang pas banyak stock telur langsung deh uprek.